El Big Boss celebró una noche especial junto a figuras de la música urbana para presentar CHOLAPINK, su nueva apuesta gastronómica junto al reconocido chef peruano Jaime Pesaque. El restaurante abrirá oficialmente al público el 28 de octubre.
Daddy Yankee sigue ampliando sus horizontes empresariales y esta vez lo hace lejos de los escenarios. El artista puertorriqueño celebró en Nueva York una noche especial para presentar CHOLAPINK, su nuevo restaurante de comida peruana, desarrollado en colaboración con el prestigioso chef Jaime Pesaque, reconocido internacionalmente por The World’s 50 Best Restaurants.
La celebración reunió a varias figuras del entretenimiento, entre ellas J Balvin, Myke Towers y Jeremy Ayala, hijo del intérprete de Gasolina. Los invitados tuvieron la oportunidad de recorrer el establecimiento, conocer su concepto y degustar algunas de las especialidades antes de su apertura oficial, programada para el miércoles 28 de octubre.
De las calles de Perú a Manhattan
Ubicado en el 32 de Spring Street, en el sector de Nolita, CHOLAPINK apuesta por llevar los sabores tradicionales de Perú al público neoyorquino mediante un concepto gastronómico moderno, informal y accesible.
La idea surgió durante un viaje de Daddy Yankee a Perú junto a Pesaque, cuando ambos recorrieron distintos establecimientos para probar anticuchos, ceviches, arroz chaufa y otras especialidades populares. Aquella experiencia terminó convirtiéndose en una sociedad empresarial que ahora cobra vida en Manhattan.
El menú tiene como protagonistas los anticuchos a la parrilla, acompañados de salsas tradicionales y combinaciones contemporáneas. También incluye ceviche, arroz chaufa, opciones vegetarianas y bebidas inspiradas en la cultura peruana.
Una nueva faceta del Big Boss
Pesaque, responsable del reconocido restaurante Mayta en Lima, aporta su experiencia culinaria a este proyecto, mientras Daddy Yankee suma su visión empresarial y proyección internacional.
El establecimiento tendrá capacidad para aproximadamente 60 comensales y una decoración inspirada en los colores de las tradicionales polleras andinas, particularmente el fucsia que da identidad a CHOLAPINK.
Con esta iniciativa, el reguetonero continúa explorando oportunidades fuera de la industria musical y demuestra que su trayectoria empresarial sigue creciendo. Ahora, en lugar de llenar estadios, su próximo reto será conquistar paladares en una de las capitales gastronómicas del mundo.
